Haben Sie das Gefühl, bereit für den nächsten Schritt in Ihrer Weinbildung zu sein? Erfahren Sie mehr über diesen fortgeschrittenen Kurs, während Adriana Schmidt, unsere Digital Marketing Executive und kürzlich Level-3-Absolventin, die Details erläutert.
Wo das WSET Level 3 weinzertifikat im bildungspfad steht
Sie haben das Level 2 Weinzertifikat erfolgreich bestanden und fragen sich, wie es weitergeht?
Ja, Sie werden während des Kurses einige der besten Weine der Welt verkosten können – Burgund, Champagne, Margaret River, Mendoza – und dabei tolle Leute kennenlernen. Aber Level 3 ist eine ernsthafte Verpflichtung, und obwohl es durchaus machbar ist und sogar Spaß macht, sollte der Kurs nicht unterschätzt werden.
Der Kurs eignet sich sowohl für Fachleute in der Getränkeindustrie als auch für fortgeschrittene Weinliebhaber. Wenn Sie die Unterschiede zwischen Sporn- und Ersatzstabschnitt oder zwischen der Ancestral-Methode und der Asti-Methode lernen möchten, ist dies der richtige Kurs für Sie.
Was beinhaltet das WSET Level 3 Weinzertifikat?
Was wird nicht behandelt? Level 3 bietet einen umfassenden Überblick über Rebsorten weltweit, die Stile, in denen sie produziert werden, warum Weine so schmecken, wie sie schmecken, sowie Schaum- und Likörweine. Sie erhalten eine vollständige Einführung in die Verkostung von Wein.
Um Ihnen zu helfen, genau zu beschreiben, was Sie verkosten, verwenden alle Kursanbieter den geschützten WSET-Systematischen Verkostungsansatz (SAT). Der SAT dient als Leitfaden und hilft dabei, den Verkostungsprozess in leicht verständliche Schritte zu unterteilen. Bei meinem Kursanbieter mussten wir den SAT bis zur dritten Lektion auswendig lernen, was die Zeit für das Schreiben von Verkostungsnotizen deutlich verkürzte.
Wie lange dauert es, das WSET Level 3 Weinzertifikat zu absolvieren?
Das Level 3 Weinzertifikat umfasst mindestens 84 Lernstunden, wobei etwa 30 Stunden durch den Kursanbieter abgedeckt werden – entweder online oder vor Ort. Die Kursgestaltung hängt vom Anbieter ab, der möglicherweise verschiedene Optionen anbietet, die sich an Ihre Arbeitszeiten anpassen lassen. Ich hatte einen ganzen Tag pro Woche über zehn Wochen, davon zwei Studientage.
Es wird empfohlen, etwa 50 Stunden außerhalb des Unterrichts zu lernen. Mein bester Tipp: Lesen Sie die Kapitel vor jeder Lektion. Wenn Sie im Unterricht erkennen, worüber der Dozent spricht, verbringen Sie weniger Zeit damit, aufzuholen.
Ich nutzte außerdem die App Brainscape, um die Kapitel zu wiederholen und für die Prüfung zu lernen. Es war äußerst hilfreich, die Karteikarten unterwegs dabei zu haben, egal ob ich auf dem Weg zur Arbeit war oder in einer Schlange stand.
Vorbereitung auf den Prüfungstag
Erst einmal: Keine Angst!
Gehen Sie das Spezifikationsdokument durch, um genau zu sehen, was Sie aus jedem Abschnitt wissen müssen. Hier finden Sie alle Lernziele, empfohlene Verkostungsproben, Prüfungshinweise und viele Übungsfragen.
Sie sind vermutlich mit der Level-2-Prüfung vertraut, die nur aus 50 Multiple-Choice-Fragen besteht. Die Level-3-Prüfung beinhaltet dieses Element ebenfalls, aber zusätzlich müssen Sie kurze, schriftliche Antworten geben und eine Blindverkostung absolvieren.
Mein bester Tipp für die schriftlichen Antworten: Denken Sie darüber nach, wie die Themen miteinander verbunden sind. Zum Beispiel könnte eine Frage zu einer Weinregion in Chile führen, aber auch zu Fragen über die Herstellung von Rotwein, Schnitttechniken oder natürliche Faktoren im Weinbau.
Lesen Sie die Fragen mindestens dreimal und unterstreichen Sie die Verben. Werden Sie aufgefordert zu „erklären“ oder „zu identifizieren“? Sollen Sie eine Antwort einkreisen oder die unpassende herausfinden?
Die Blindverkostung
Das klingt einschüchternder, als es ist. Es ist nichts wie in den Sommelier-Videos, in denen das Weingut, der Weinberg und die Rebsorte in wenigen Minuten erraten werden. Sie müssen weder die Region noch den Jahrgang herausfinden. Tatsächlich ist es einfacher, nicht einmal zu versuchen, die Rebsorte zu erraten – das könnte nur verwirren. Stattdessen schreiben Sie einfach eine umfassende und genaue Verkostungsnotiz.
Wann immer Sie Wein trinken, gehen Sie den SAT im Kopf durch. Überlegen Sie, welche Farbe der Wein hat, ob Sie primäre, sekundäre oder tertiäre Aromen wahrnehmen, und ob der Wein für eine längere Lagerung geeignet ist.
Nach dem Verkosten von Dutzenden von Weinen über mehrere Tage oder Wochen hinweg sind Sie bestens vorbereitet!
Wo kann man WSET-Kurse belegen?
Das ist eine einfache Frage! Es gibt Hunderte von Kursanbietern in über 70 Ländern, die Sie auf unserer Seite „Wo kann man studieren?“ finden. Sie können nach Standort, Sprache und Themen filtern – das WSET bietet mehr als nur Wein 😊.
Die Kursgestaltung hängt vom Anbieter ab, es kann ein intensiver Wochenendkurs sein oder wöchentliche Sitzungen über mehrere Wochen.
Das WSET hat auch ein Online-Klassenzimmer, in dem Kurse auf Englisch angeboten werden. Egal, ob Sie viel unterwegs sind, lieber zu Hause lernen oder einfach keinen Kursanbieter in Ihrer Nähe haben, Sie müssen nicht auf Ihr nächstes WSET-Abzeichen verzichten!
Besuchen Sie unsere Qualifikationsseite, um mehr über das WSET Level 3 Weinzertifikat zu erfahren.
Dieser Blog-Beitrag wurde von Adriana Schmidt, Digital Marketing Executive beim WSET, verfasst.