Qualifica WSET Livello 2 Vino

La Qualifica WSET Livello 2 Vino è idonea a chi ha un livello di conoscenze sul vino da principiante e intermedio. È adatta sia ai professionisti del settore, sia agli appassionati.
Questa qualifica si rivolge ai principianti che vogliono conoscere un’ampia gamma di vini, oppure a quanti vogliono approfondire le competenze di base acquisite con la Qualifica WSET Livello 1 Vino. Il programma comprende le varietà di uva principali e quelle con importanza locale di tutto il mondo, le regioni in cui si coltivano e i tipi di vino prodotti. Grazie all’alternarsi di spiegazioni teoriche e assaggi, si comprendono i fattori che influenzano le caratteristiche e il livello di qualità dei vini, imparando a descriverli con competenza.

Argomenti

  • Come assaggiare e descrivere il vino mediante L’Approccio Sistematico WSET alla Degustazione del Vino Livello 2®
  • Come i fattori ambientali, le scelte viticolturali, la vinificazione e le modalità di affinamento influenzino le caratteristiche e il livello di qualità dei vini prodotti da otto varietà di uva principali:
    • Chardonnay
    • Pinot grigio/pinot gris
    • Sauvignon blanc
    • Riesling
    • Cabernet sauvignon
    • Merlot
    • Pinot noir/pinot nero
    • Syrah/Shiraz
  • Le caratteristiche e il livello di qualità dei vini:
    • prodotti da 22 varietà di uva con importanza locale
    • prodotti in oltre 70 indicazioni geografiche (Ig) nel mondo
  • In che mondo i processi di produzione influenzino le caratteristiche principali dei:
    • Vini spumanti
    • Vini liquorosi
  • Termini di etichetta principali per indicare l’origine, le caratteristiche e il livello di qualità
  • Principi e prassi della conservazione e del servizio del vino
  • Principi dell’abbinamento cibo e vino

 

Durata del corso

Questa qualifica ha un requisito minimo di 28 ore* di studio:

  • 16 ore di lezione presso un centro di formazione WSET (in classe o online)
  • 11 ore di studio personale e ripasso
  • Un esame della durata di 1 ora

Disponibile nelle lingue elencate di seguito:

*La modalità di svolgimento del corso varia in base al centro di formazione; questo è comunque il requisito minimo da rispettare.

Valutazione

Un esame della durata di un’ora composto da 50 domande a risposta multipla.

I candidati che superano l’esame ricevono il certificato e la spilla WSET. Inoltre, sono autorizzati a utilizzare il logo «WSET certified».

Requisiti di ammissione

Non sono previsti requisiti per l’ammissione alla qualifica. Per assaggiare bevande alcoliche durante il corso, i candidati devono aver compiuto l’età legale per il consumo di alcolici nel paese in cui si tengono le lezioni. Tuttavia, ciò non costituisce un limite al conseguimento della qualifica. I requisiti possono variare in base al centro di formazione.

Informazioni sul corso

Per maggiori informazioni e dettagli completi sui requisiti del corso, si prega di scaricare il programma didattico che si trova di seguito. Questa qualifica è regolata da Ofqual.

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Notizia

Attenzione: la qualifica WSET Livello 2 Vino e Distillati sarà definitivamente ritirata il 31 gennaio 2020. La qualifica sarà disponibile fino al 31 luglio 2020 solo per i candidati che ripetano l'esame. Tutte le ripetizioni d'esame per questa qualifica dovranno essere completate entro tale data.

Il 1 agosto 2019 sarà lanciata la qualifica WSET Livello 2 Vino. Questa non sarà disponibile nelle lingue slovena e finlandese.

 

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