A Qualificação de Nível 2 em Vinhos da WSET é um curso de nível inicial a intermédio que explora o mundo dos vinhos, adequada para profissionais do setor e entusiastas do vinho.
Esta qualificação destina-se a principiantes que desejem aprender sobre uma ampla gama de vinhos ou para aqueles que procuram aprofundar os conhecimentos adquiridos na Qualificação de Nível 1 em Vinhos WSET. Você irá adquirir conhecimento sobre as principais castas do mundo e sobre as castas que são importantes a nível regional, para além das regiões onde essas castas são cultivadas e os estilos de vinho que elas produzem. Através de uma combinação entre degustação e teoria, você explorará os fatores que afetam o estilo e a qualidade dos vinhos e aprenderá como descrever esses vinhos com confiança.
O que irá aprender
- Como provar e descrever o vinho utilizando a Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET® – Nível 2 (SAT)
- Como os fatores ambientais e as opções de viticultura, vinificação e envelhecimento influenciam o estilo e a qualidade dos vinhos elaborados a partir de oito castas principais:
- Chardonnay
- Pinot Grigio/Pinot Gris
- Sauvignon Blanc
- Riesling
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Pinot Noir
- Syrah/Shiraz
- O estilo e a qualidade dos vinhos
- elaborados a partir de 22 castas importantes a nível regional
- produzidos em mais de 70 indicações geográficas (IG) de todo o mundo
- Como os processos de produção influenciam os principais estilos de
- vinhos espumantes
- vinhos fortificados
- Termos de rotulagem chave usados para indicar origem, estilo e qualidade
- Princípios e processos envolvidos no armazenamento e serviço de vinho
- Princípios da harmonização de vinho e comida
O curso
Esta qualificação exige um mínimo de 28 horas* de estudo:
- 16 horas letivas (presenciais ou a distância) ministradas por um centro de ensino autorizado da WSET
- 11 horas de estudo privado e revisão
- 1 hora destinada ao exame
Disponível nos seguintes idiomas:
-
English
(English)
-
繁體中文
(Chinese Traditional)
-
Nederlands
(Dutch)
-
Français
(French)
-
Deutsch
(German)
-
ελληνικά
(Greek)
-
Italiano
(Italian)
-
日本語
(Japanese)
-
한국어
(Korean)
-
Português
(Portuguese)
-
Español
(Spanish)
-
Türkçe
(Turkish)
* O número de horas letivas poderá variar consoante o centro de ensino que ministra o curso. No entanto, este é o requisito mínimo exigido.
Avaliação
A avaliação é feita através de um exame sem consulta que consiste em 50 questões de múltipla escolha e que deve ser completado no tempo
máximo de 1 hora.
Após a conclusão com sucesso, você receberá um certificado e um pin de lapela da WSET e poderá utilizar o logótipo associado à certificação da WSET.
Requisitos de admissão
Não existem requisitos de admissão para esta qualificação. Para poder participar na degustação de bebidas alcoólicas, o aluno deverá ter a idade mínima legal para consumir bebidas alcoólicas no país onde frequenta o curso. No entanto, esta restrição não é um obstáculo para completar com sucesso a qualificação. Os requisitos podem variar dependendo do centro de ensino autorizado que ministra o curso.
Informações sobre o curso
Para mais informações e para obter todos os detalhes sobre os requisitos do curso, por favor descarregue as Especificações abaixo. Esta qualificação é regulada pela Ofqual.
Os alunos inscritos neste curso deverão verificar com o seu centro de ensino qual versão da qualificação estão lecionando neste momento.
- Especificações (Specification) (2022, número 1.1, válida para alunos que realizam o exame pela primeira vez até janeiro de 2024)
- Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET® – Nível 2 (SAT) (2019, número 1, válida para alunos que realizam o exame pela primeira vez até janeiro de 2024)
- Especificações (Specification) (2023, número 2, válida a partir de agosto de 2023)
- Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET® – Nível 2 (SAT) (2023, número 2, válida a partir de agosto de 2023)