Qualificação de Nível 2 em Vinhos WSET

A Qualificação de Nível 2 em Vinhos da WSET é um curso de nível inicial a intermédio que explora o mundo dos vinhos, adequada para profissionais do setor e entusiastas do vinho.
Esta qualificação destina-se a principiantes que desejem aprender sobre uma ampla gama de vinhos ou para aqueles que procuram aprofundar os conhecimentos adquiridos na Qualificação de Nível 1 em Vinhos WSET. Você irá adquirir conhecimento sobre as principais castas do mundo e sobre as castas que são importantes a nível regional, para além das regiões onde essas castas são cultivadas e os estilos de vinho que elas produzem. Através de uma combinação entre degustação e teoria, você explorará os fatores que afetam o estilo e a qualidade dos vinhos e aprenderá como descrever esses vinhos com confiança.

O que irá aprender

  • Como provar e descrever o vinho utilizando a Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET® – Nível 2 (SAT)
  • Como os fatores ambientais e as opções de viticultura, vinificação e envelhecimento influenciam o estilo e a qualidade dos vinhos elaborados a partir de oito castas principais:
    • Chardonnay
    • Pinot Grigio/Pinot Gris
    • Sauvignon Blanc
    • Riesling
    • Cabernet Sauvignon
    • Merlot
    • Pinot Noir
    • Syrah/Shiraz
  • O estilo e a qualidade dos vinhos
    • elaborados a partir de 22 castas importantes a nível regional
    • produzidos em mais de 70 indicações geográficas (IG) de todo o mundo
  • Como os processos de produção influenciam os principais estilos de
    • vinhos espumantes
    • vinhos fortificados
  • Termos de rotulagem chave usados para indicar origem, estilo e qualidade
  • Princípios e processos envolvidos no armazenamento e serviço de vinho
  • Princípios da harmonização de vinho e comida

O curso

Esta qualificação exige um mínimo de 28 horas* de estudo:

  • 16 horas letivas (presenciais ou a distância) ministradas por um centro de ensino autorizado da WSET
  • 11 horas de estudo privado e revisão
  • 1 hora destinada ao exame

Disponível nos seguintes idiomas:

* O número de horas letivas poderá variar consoante o centro de ensino que ministra o curso. No entanto, este é o requisito mínimo exigido.

Avaliação

A avaliação é feita através de um exame sem consulta que consiste em 50 questões de múltipla escolha e que deve ser completado no tempo
máximo de 1 hora.

Após a conclusão com sucesso, você receberá um certificado e um pin de lapela da WSET e poderá utilizar o logótipo associado à certificação da WSET.

Requisitos de admissão

Não existem requisitos de admissão para esta qualificação. Para poder participar na degustação de bebidas alcoólicas, o aluno deverá ter a idade mínima legal para consumir bebidas alcoólicas no país onde frequenta o curso. No entanto, esta restrição não é um obstáculo para completar com sucesso a qualificação. Os requisitos podem variar dependendo do centro de ensino autorizado que ministra o curso.

Informações sobre o curso

Para mais informações e para obter todos os detalhes sobre os requisitos do curso, por favor descarregue as Especificações abaixo. Esta qualificação é regulada pela Ofqual.

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Aviso

A Qualificação de Nível 2 em Vinhos e Destilados WSET será retirada definitivamente em 31 de janeiro de 2020. A qualificação permanecerá disponível até 31 de julho de 2020, apenas para os candidatos que precisem repetir por terem reprovado. Nesta data, todos os exames deverão ter sido concluídos.

A Qualificação de Nível 2 em Vinhos será lançada em 1 de agosto de 2019. Nota: a qualificação não estará disponível em esloveno e finlandês.

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