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Pourquoi le chêne est-il utilisé en vinification ?

L’une des principales questions que l’on pose généralement sur un vin est s’il présente un caractère boisé. Pourquoi le chêne est-il si souvent utilisé en vinification et qu’apporte-t-il ?

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WSET®-Qualifikation Level 3, Weine

Eine Qualifikation auf Fortgeschrittenenniveau für Fachleute in der Weinbranche und für Weinliebhaber.

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WSET-Qualifikation Level 1, Spirituosen

Eine Einführung in Spirituosen auf Einsteigerniveau für Personen, die eine Karriere in der Spirituosenindustrie beginnen oder sich aus anderen Gründen für Spirituosen interessieren.

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WSET-Qualifikation Level 2, Spirituosen

Eine Qualifikation auf Mittelstufenniveau zum Thema Spirituosen und aromatisierte Weine für Beschäftigte der Branche ebenso wie für Spirituosenliebhaber. Diese Qualifikation richtet sich an Anfänger, die ein breites Wissen über Spirituosen erwerben wollen, oder an Personen, die ihre in der WSET-Qualifikation Level 1, Spirituosen, erworbenen Kenntnisse erweitern möchten.