如何为你的WSET课程做准备

最大限度地从WSET培训中汲取养分不是从你迈入教室或者在试卷上落笔的那一刻才开始的。以下5个小窍门将会帮你做好充分利用WSET学习机会的准备,并在实现目标的道路上助你一臂之力。

1. 认清学习目的

在开始上课之前,你需要了解考试会就哪些内容进行考核,所以第一步你应该要认真阅读说明书

说明书不仅概括了考试中会涉及到的学习成果,也就试题的构成和打分规则进行了介绍。

好消息是在你报名上课之前,你就可以获取到各个资格认证的说明书。它们全部都发布在WSET的官网上,在每个资格认证的介绍页面上就可以找得到。

首要提示:了解考试所涉及的内容有助于你确定学习的优先次序。

2. 在课程开始前先做预习

除了第一级认证无需预习外,当你开始其他级别的认证时,预习是必须的。第一级认证的课堂上会对所有教材中的内容进行讲解。对于其他级别的认证*来说,预习则是为课堂学习或在线学习做好准备,从而在认证学习过程中充分受益所必须的。WSET第二级和第三级认证都配有课本和练习册。你所属的培训机构应该在正式开课之前将这些资料发放给你。教材涵盖了理论试卷中有可能考到的所有知识点。一定要知道WSET的教案是基于学员要在参加课堂教学或在线教学之前对有关章节进行预习的前提下设计的。教学研讨则是用来复习和修正知识的,同时将品鉴实操应用于学习。

WSET 第四级葡萄酒与烈酒文凭(将于2019年7月废止)的学员将会收到六个单元的阅读材料。而对于全新的第四级葡萄酒文凭(将于2019年8月发布),WSET所提供的所有阅读教材都将被置于线上。

首要提示:在开课之前预习整本教材。然后随着课堂学习不断温习相关章节。

3. 开始创建你的感官记忆库

虽然只有在第三级和第四级时才会对你的品鉴能力进行考核,但品鉴技巧是所有WSET资格认证的核心。每一级认证都包含了WSET系统的品尝方法(The WSET Systematic Approach to Tasting (SAT)),逐步培养学生评估风格和质量的能力,同时帮他们构建描述性词汇库。

品鉴是很多潜在学员最担心的,但是练习这项技能却并不是件苦差事,而且值得高兴的是除了已经拥有的(你的鼻子和嘴!),你不再需要任何其他特殊工具了。更多地关注你倒入杯中的每一款酒。花时间去记录下它们是否会让你联想到水果、鲜花、香料、谷物或其他类似的香气。

觉得需要颇费一番功夫去建立这些联系的人并非只有你自己。我们的大脑需要经过训练才能将饮料里面的香气与食物及周遭世界中的香气联系在一起。从创建自己的感官记忆库起步是个不错的主意。到公园或是本地的农产品市场走一走也是个很不错的起始点。如果你想采用一种更为系统的方法,每个认证都有一个已发布的系统品尝方法(SAT),以及相对应的词库。你可以利用这个词库来熟悉你正在学习的资格认证所涉及到的所有味道及香气。

首要提示:亲身实践,去闻一闻玫瑰,以及其它的一切。

 

 

首要提示:想要有个良好的开端,就要在课程开始前先对课本进行预习。

4. 学习要求应切合实际

无论面对怎样的任务,时间管理都很难不出问题,拖延症无时无刻不在阴暗处诱惑着我们中的大多数。

在你决定报名一门课程之前,应确保自己可以投入足够多的时间学习。每一项WSET资格认证都规定了获得通过考试所必须的专业知识所需要的最短建议学时。在我们的网站上和说明书中你可以明确地查找到相关内容。

对于二级及以上级别的认证,一部分学时用于课堂学习,剩下的则是你自修和复习的时间。考虑一下自己的日程安排,保证你确定自己何时能够真正地满足这些要求。

首要提示:确定好在什么时候你能兼顾学习及每天的日程安排,然后以此为依据制定学习计划。

5. 认清自己的学习风格

你可能是个有着超强记忆力的幸运儿,如果并非如此(就像我们大多数人一样),那么最重要的就是坦诚地面对自己的学习风格。并没有那种放之四海而皆准的学习方法,所以了解什么是最适合自己的,能够帮助你避免浪费宝贵的时间和精力。

如果你是那种难以长时间集中精力阅读或复习的人,那么确保你利用的是更小段的碎片化学习时间。如果你需要一个安静不受打扰的空间,那么确保可以有这样的地方供你使用。一定要依据你的个人习惯来创建学习计划。

首要提示:让这一切充满乐趣。《欢乐满人间》(Mary Poppins)中的至理名言说:在每一项必须完成的工作中,都有快乐的因素存在。找到你的兴趣所在——然后,寓工作于娱乐吧。

通过在课前准备阶段应用以上5个小窍门,你可以最大限度地从WSET课程中有所收获。葡萄酒、烈酒以及清酒的学习是既有挑战性又有满足感!欢迎跟我们一起追求和享受箇中乐趣!

并没有那种放之四海而皆准的学习方法,所以了解什么是最适合自己的才能够帮助到你。