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WSET London School

Flavour chemistry: one-day aroma compounds bootcamp

What flavours result from barrel ageing wine? What do ‘carbonic maceration’ and 'cork taint' smell like? Answer these questions, and many more, at this all-day flavour chemistry workshop, led by sensory scientist Sietze Wijma DipWSET.

WSET Global

Diplôme de niveau 3 en vins du WSET®

Une formation de niveau confirmé pour les professionnels qui travaillent déjà dans le secteur des vins, mais aussi celles et ceux qui se passionnent pour cet univers.