WSET 葡萄酒第二級認證

WSET 葡萄酒第二級認證是初級到中級資格認證課程,適合從事業內工作或葡萄酒愛好者的人士。
本認證課程為希望了解葡萄酒知識的初學者或那些已經擁有WSET葡萄酒第一級認證入門知識而又想了解更多的學員而設。您將了解世界上主要的有地區性的葡萄品種,它們所種植的地區以及其生產的葡萄酒的風格。通過品嚐和理論的結合,您將探索影響風格和質量的因素,並學習如何自信地描述這些葡萄酒。

課程內容

  • 如何運用WSET葡萄酒第二級系統化品鑑技巧®來描述和品嘗葡萄酒。
  • 環境因素,葡萄種植,釀造和陳年選擇如何影響由以下八種主要葡萄品種製成的葡萄酒的風格和質量:
    • Chardonnay
    • Pinot Grigio/Pinot Gris
    • Sauvignon Blanc
    • Riesling
    • Cabernet Sauvignon
    • Merlot
    • Pinot Noir
    • Syrah/Shiraz
  • 由22種重要地區性的葡萄品種所釀造的葡萄酒的各種風格和質量。
  • 全球70多個 Geographical Indications(地理標誌標籤)釀造的各種葡萄酒風格和質量。
  •  生產過程如何影響以下葡萄酒風格:
    • 氣泡酒
    • 強化酒
  • 用於標示原產地,風格和質量的關鍵酒標術語。
  • 儲存葡萄酒以及侍酒服的主要原則與過程。
  • 葡萄酒與食物搭配的主要原則。

授課形式

本資格認證課程的學習最少需要 28 小時。

  • 由WSET培訓機構所進行的16小時課堂或線上授課。
  • 11 小時的個人復習時間
  • 一小時的考試時間

語言授課包括:

*教學方式和時間會因授課機構而異, 但是,必須滿足WSET Awards的最低要求。

評核方法

WSET 葡萄酒第二級認證會以閉卷考試進行評核,考題包含50 題選擇題,作答時間為60 分鐘。

在順利完成本證書課程後,你將可獲頒WSET證書和襟章,並且可以使用有關的WSET認證標誌。

報名

學員並無資格限制。考生必須年滿其參加WSET 葡萄酒第二級認證考試的國家地區購買酒精飲料的法定年齡但這樣並不會阻礙該學員成功完成課程。

課程資訊

如需課程需求的詳細資訊或完整詳情,請下載下方的「章程」。以下認證受英國政府設立了管理機構— The Office of Qualifications and Examinations Regulation(簡稱Ofqual,資格認證與考試管理辦公室)監管。

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更新

請注意,WSET葡萄酒及烈酒第二級證書課程課程將於2020年1月31日永久取消。只有重考考生才能在2020年7月31日前參加重考,所有參加該考試的重考考生必須在此日期前完成考試。

WSET葡萄酒第二級認證課程將於2019年8月1日起推出,但WSET將不會提供斯洛文尼亞或芬蘭語的翻譯版本。

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